Эти нежные тарталетки с хрустящей корочкой и сочной начинкой из ветчины и сыра — настоящая палочка-выручалочка для любого повода. Они идеально подходят для фуршета, дружеских посиделок или просто как вкусный перекус, который готовится буквально за полчаса.
Ингредиенты
Порции: –+
- Готовые песочные тарталетки 12 штук
- Ветчина 200 грамм
- Твердый сыр 150 грамм
- Сметана 100 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Белый лук ½ штуки
- Укроп свежий 10 грамм
- Молотый черный перец ¼ чайной ложки
- Соль 1 щепотка
На порцию
Калории: 285 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 17 г
Шаги
-
Духовку нужно разогреть до 180 градусов, чтобы она успела прогреться, пока мы готовим начинку.
-
Ветчину нарежьте небольшими аккуратными кубиками, а сыр натрите на крупной терке.
-
Лук мелко порубите, а укроп нашинкуйте, чтобы зелень равномерно распределилась в заливке.
-
В миске смешайте сметану и яйцо, взбейте их вилкой до однородности.
-
Добавьте в сметанную смесь ветчину, сыр, лук, укроп, посолите и поперчите по вкусу.
-
Тщательно перемешайте начинку, чтобы все ингредиенты соединились и покрылись соусом.
-
Разложите получившуюся массу по тарталеткам, заполняя их почти до самого верха.
-
Выпекайте тарталетки на среднем уровне духовки около 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не появится румянец.
-
Дайте готовым тарталеткам немного остыть, чтобы начинка схватилась, и тогда их будет удобнее брать руками.
