Эти нежные тарталетки — идеальная закуска для летнего вечера или фуршета. Хрустящая песочная основа, воздушный сливочный сыр и свежий огурец создают освежающий и очень легкий вкус, который понравится всем.
Ингредиенты
Порции: –+
- Готовые песочные тарталетки 12 штуки
- Творожный сыр 250 грамм
- Огурец 1 штука
- Укроп свежий 10 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Соль ¼ чайной ложки
- Черный молотый перец ¼ чайной ложки
- Лимонный сок 1 чайной ложки
На порцию
Калории: 285 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 24 г
Шаги
-
Достаньте творожный сыр из холодильника заранее, чтобы он стал мягким и пластичным.
-
Огурец тщательно вымойте и натрите на мелкой терке, после чего отожмите лишний сок через марлю или сито.
-
Мелко порубите свежий укроп и пропустите зубчик чеснока через пресс.
-
В миске смешайте творожный сыр, тертый огурец, укроп и чеснок до однородной массы.
-
Добавьте в сырную начинку соль, черный перец и лимонный сок, затем еще раз хорошо перемешайте.
-
Попробуйте начинку и при необходимости добавьте еще немного соли или перца по вашему вкусу.
-
Готовые тарталетки разложите на блюде и аккуратно наполните их сырной массой с помощью ложки или кондитерского мешка.
-
Украсьте каждую тарталетку небольшим перышком укрпа и подавайте сразу же, пока основа остается хрустящей.
