Эти тарталетки — идеальная закуска для фуршета или дружеских посиделок. Хрустящая песочная основа, нежный сливочный сыр с пикантными оливками и свежим огурцом создают освежающий и очень гармоничный вкус. Готовятся они буквально за несколько минут, а съедаются еще быстрее.
Ингредиенты
Порции: –+
- Готовые песочные тарталетки 12 штуки
- Творожный сыр 200 грамм
- Огурцы свежие 1 штуки
- Оливки без косточек 80 грамм
- Укроп свежий 10 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Соль ¼ чайной ложки
- Черный молотый перец ¼ чайной ложки
- Лимонный сок 1 чайной ложки
На порцию
Калории: 245 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 15 г
Шаги
-
Огурцы и оливки нужно мелко нарезать кубиком, чтобы начинка получилась однородной и удобной для заполнения.
-
Укроп мелко порубите, а чеснок пропустите через пресс или очень мелко натрите на терке.
-
В миске смешайте творожный сыр, нарезанные огурцы, оливки, укроп и чеснок до однородной массы.
-
Добавьте в сырную массу соль, черный перец и лимонный сок, затем тщательно все перемешайте.
-
Попробуйте начинку и при необходимости добавьте еще немного соли или перца по вашему вкусу.
-
Аккуратно наполните песочные тарталетки сырной массой с помощью чайной ложки.
-
Подавайте тарталетки сразу же, пока корзиночки остаются хрустящими, украсив веточкой укропа.
