Этот салат — настоящий взрыв вкуса и текстур, где дымная нотка курицы идеально сочетается со сладостью перца и сочной кислинкой томатов. Он получается сытным, но при этом свежим и ярким, идеально подходит для быстрого ужина в будни или как эффектная закуска на праздничном столе.
Ингредиенты
Порции: –+
- Филе копченой курицы 300 грамм
- Помидоры черри 200 грамм
- Болгарский перец 1 штука
- Огурец свежий 1 штука
- Белый лук ½ штуки
- Сыр твердый (например, Гауда или Российский) 100 грамм
- Сметана 100 мл
- Майонез 50 мл
- Горчица дижонская 1 чайной ложки
- Соль ½ чайной ложки
- Перец черный молотый ¼ чайной ложки
- Зелень петрушки или укропа свежая 10 грамм
На порцию
Калории: 145 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 5 г
Шаги
-
Копченое куриное филе нарежьте удобными для еды кубиками или соломкой.
-
Помидоры черри промойте и разрежьте каждый пополам, чтобы они лучше отдали сок.
-
Болгарский перец очистите от семян и внутренних перегородок, а затем нарежьте тонкой соломкой.
-
Свежий огурец нарежьте полукружиями, а половину небольшой головки белого лука — очень тонкими полукольцами.
-
Твердый сыр натрите на крупной терке или тоже нарежьте аккуратными брусочками.
-
Для заправки смешайте в мисочке сметану, майонез и дижонскую горчицу до однородности.
-
Посолите и поперчите соус по вкусу, хорошо размешайте.
-
В большом салатнике соедините все подготовленные ингредиенты — курицу, овощи, сыр и мелко рубленную зелень.
-
Заправьте салат соусом и аккуратно, но тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек покрылся заправкой.
-
Дайте салату постоять 10-15 минут при комнатной температуре, чтобы вкусы объединились, и сразу подавайте.
