Этот салат — настоящий взрыв свежести, где сливочная текстура авокадо идеально сочетается с сочной сладостью томатов. Его легко собрать за считанные минуты, и он станет прекрасным легким обедом или ярким дополнением к ужину.
Ингредиенты
Порции: –+
- Авокадо 2 штуки
- Помидоры черри 300 грамм
- Репчатый лук ½ штуки
- Базилик свежий 15 грамм
- Оливковое масло extra virgin 3 столовой ложки
- Сок лимона 1 столовая ложка
- Соль ½ чайной ложки
- Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки
На порцию
Калории: 145 ккал
Белки: 1.8 г
Жиры: 13.5 г
Углеводы: 5.2 г
Шаги
-
Помидоры черри хорошенько промойте и обсушите бумажным полотенцем. Если они крупные, разрежьте их пополам, а мелкие можно оставить целыми.
-
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и аккуратно снимите кожицу. Мякоть нарежьте крупными кубиками или ломтиками.
-
Половину лука нарежьте очень тонкими полукольцами, чтобы он не был слишком резким в салате. Свежий базилик просто порвите руками.
-
В небольшой банке или миске приготовьте заправку, смешав оливковое масло и свежевыжатый лимонный сок. Добавьте соль и черный перец по вкусу.
-
В просторной салатнице осторожно соедините авокадо, помидоры, лук и базилик. Старайтесь не повредить нежные ломтики авокадо.
-
Полейте салат приготовленной заправкой и очень аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты покрылись ароматным маслом. Подавайте сразу же, пока авокадо не потемнел.
