Это блюдо — настоящая палочка-выручалочка для ужина в будний день. Нежные куриные ножки в насыщенном солоновато-сладком соусе с чесноком и имбирем готовятся быстро и всегда получаются сочными. Подавайте их с рисом или картофельным пюре.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриные ножки 8 штук
- Соевый соус 80 мл
- Мед 2 столовой ложки
- Репчатый лук 1 штука
- Чеснок 3 зубчика
- Свежий имбирь 20 грамм
- Растительное масло 2 столовой ложки
- Вода 100 мл
- Молотый черный перец ½ чайной ложки
На порцию
Калории: 185 ккал
Белки: 16 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 6 г
Шаги
-
Куриные ножки хорошенько промойте и обсушите бумажными полотенцами, чтобы они лучше подрумянились.
-
В миске смешайте соевый соус, мед и молотый черный перец до однородности.
-
Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами, а чеснок и имбирь мелко порубите.
-
В сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло на среднем огне.
-
Выложите куриные ножки кожей вниз и обжаривайте 5-7 минут до красивой золотистой корочки.
-
Переверните ножки на другую сторону и жарьте еще 4-5 минут.
-
Добавьте в сковороду нарезанный лук, чеснок и имбирь, перемешайте и готовьте около 2 минут, пока лук не станет мягким.
-
Влейте подготовленную смесь соевого соуса с медом и добавьте воду, аккуратно все перемешав.
-
Доведите соус до кипения, затем убавьте огонь до слабого и накройте сковороду крышкой.
-
Тушите ножки под крышкой 20-25 минут, периодически переворачивая и поливая соусом.
-
Снимите крышку и увеличьте огонь до среднего, чтобы соус немного уварился и загустел в течение 5-7 минут.
-
Подавайте куриные ножки сразу, щедро полив их ароматным соусом из сковороды.
